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我國經濟型酒店市場定位【我國經濟型酒店品牌建設】

來源:經典文章 時間:2019-04-24 點擊: 推薦訪問: 品牌建設 我國 我國互聯網發展歷程

  [提 要] 國民經濟的發展,促進旅游業的發展,人們對外出旅游的向往,以及對各種自然景觀和人文景觀了解的渴望程度有很大的提高。而作為旅行中至關重要的一部分——酒店住宿,特別是接待大眾旅客的經濟型酒店,也迎來了發展的春天。文章是對前人有關經濟型酒店品牌建設問題研究進行歸納和總結,經過分析和說明,全面的總結了前人對經濟型酒店品牌建設問題的研究成果。對什么是經濟型酒店的品牌建設,經濟型酒店品牌生存的現狀及問題,以及解決經濟型酒店品牌發展中問題的對策進行綜述,將當前經濟型酒店品牌建設的狀況展現給大家。最后進行總結,并且提出幾點思考方向以作為以后研究此類問題的思路。
  [關鍵詞] 擴張速度;顧客滿意度;管理機制
  [作者簡介]許志宏(1988—),男,江西科技師范大學2010級旅游管理專業碩士研究生。
  本文由江西科技師范大學研究生創新專項資金資助。
  經濟型酒店(Budget Hotel)這一概念產生于上世紀80年代的美國,近幾年才在中國出現。目前,學術界對經濟型酒店還沒有形成一個公認的定義。國外對經濟型酒店的劃分主要以價格為標準,例如經濟型酒店是指不提供全面服務(full ser-vice)的,房價在1991-1993年期間維持在33美元以下的酒店。根據經濟型酒店的特點和中國的實際情況,經濟型酒店的定義可以總結為:“以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象,以客房為唯一或核心產品,價格低廉(一般在300元人民幣以下),服務標準,環境舒適,硬件上乘,性價比高的現代酒店業態。”筆者就是在前人對經濟型酒店品牌研究的基礎之上,對他們的理論成果和看法作出總結,通過中國知網查閱了近幾年來有關經濟型酒店品牌建設的文獻,綜述如下:
  一、經濟型酒店品牌建設的內涵和意義
  很多文獻資料都對經濟型酒店品牌建設的內涵和意義做過或簡單或詳細的研究。
  (一)對經濟型酒店品牌建設內涵的認識
  經濟型酒店要取得長足發展,就要建設自己的品牌。龍京紅等[1]認為:“品牌是一種無形資產,是酒店產品質量和信譽的標志,具有強大的市場號召力和吸引力,能夠使消費者獲得所期待的物質和心理上的滿足,增強消費者的歸屬感。”經濟型酒店要從以下四個方面注重品牌建設的內涵:1.經濟型酒店品牌定位。經濟型酒店品牌定位是對品牌進行戰略設計,使其能在目標消費者心目中占有一個獨特的、有價值的位置;2.經濟型酒店品牌識別系統。經濟型酒店品牌識別系統必須全方位地展示酒店或品牌的真實面貌,為消費者順利傳達酒店的品牌形象,包含了豐富的具體要素——酒店品牌的名稱、標志、理念識別、商標等;3.經濟型酒店品牌的營銷與傳播手段。基于品牌為企業帶來的巨大價值,經濟型酒店在長足發展過程中,要善于依托優質的媒體,針對個性化的消費者,采取多元化的營銷手段進行品牌宣傳,提高品牌知名度;4.經濟型酒店品牌的維護。由于內部或外部經營管理的不完善,經濟型酒店的品牌在市場競爭中會出現知名度、美譽度下降以及銷量和市場占有率降低等品牌失落現象,要使其獲得持續的競爭優勢,必須不斷進行品牌維護。品牌建設的內涵是文化,邸麗霞等在文章中指出酒店品牌建設的文化內涵:“酒店文化是酒店企業的靈魂所在,是塑造滿意員工的重要渠道。酒店文化的內在要求是在經營中重視人、相信人、理解人、發展人。酒店文化建設需要有效的教育培訓體系,還要形成自己的品牌文化。通過一定的文化營銷手段不斷提高知名度和美譽度,開拓創新,提高酒店企業的核心競爭力。[2]”
  (二)對經濟型酒店品牌建設意義的研究
  李松柏分析了經濟型酒店品牌建設的必要性,從三個方面做了如下表述[3]:1.經濟型酒店的進一步發展必然要求有其自己的品牌,中國酒店行業中欠缺的不是經濟型酒店的產品形態,而是群體意義上的經濟型酒店品牌 ;2.國內旅游的快速發展,對經濟型酒店的需求強勁,上世紀90年代中期以來,隨著我國經濟的持續"健康"快速發展,雙休日及公共假期的調整,使國內旅游呈現出快速增長的態勢,國內游客的住宿指向基本上是經濟型酒店;3. 加入WTO后,迎接國外品牌挑戰的需要,飯店業雖是我國與國際接軌較早的行業之一,但在上個世紀末以前基本上是外資酒店占據市場的高端,國有酒店由于在硬件和軟件方面都與外資飯店存在一定的差距,處在市場的低端。張杰[4]在闡述經濟型酒店品牌建設的意義時指出:我國國內旅游市場較大,三星級及其以下的住宿設施占這個住宿市場的80%以上,市場機遇很多,但各經濟型酒店缺乏品牌影響力,實力不強,所以導致效益較差。另外他還提出,國內經濟型酒店進行品牌建設能更好的應對國外酒店品牌的挑戰和沖擊。
  二、經濟型酒店生存的現狀及問題
  建設經濟型酒店品牌具有必要性和優越性,經濟型酒店品牌建設是中國現代旅游運行和發展的一個必然方向。但是幾乎所有的學者都認為,中國經濟型酒店面臨生存、盈利等眾多問題。
  徐文苑[5] 分析,目前我國經濟型酒店發展迅速,出現了一些自主品牌,在與國外經濟型酒店品牌搶灘市場的博弈中,國內自主品牌任然占據主流,但是由于發展時間短,我國經濟型酒店品牌仍處于初級階段,他認為,任何業態的成熟壯大,與領先品牌的影響力是密切相關的。而我國經濟型酒店行業領先品牌知曉度較低,一方面說明產業還不成熟,另一方面說明經濟型酒店品牌格局還遠未形成,每一個優秀品牌都有快速領先的機會,未來競爭將快速加劇。導致品牌整體認知度偏低的主要原因是,經濟型酒店仍然停留在產品競爭階段,品牌很難給消費者留下深刻的印象。對于經濟型酒店品牌建設中存在的問題周婉婷[6]利用SWOT分析法對我國經濟型酒店品牌建設的劣勢和威脅做出了詳細闡釋,她指出:缺乏品牌特色,產品同質化嚴重;管理水平滯后;部分酒店服務欠規范,配套設施不完善,無法形成特色品牌等都是我國經濟型酒店品牌建設所面臨的劣勢。而國際品牌強勢入侵,社會信譽危機則是威脅經濟型酒店發展的重要問題。鄧忠[7]在其論文中有這樣的描述:有多位研究者對中國當前的經濟型酒店做了SWOT分析,認為中國經濟型酒店的優勢在于價格低廉、連鎖經營、運營成本低、與中國的消費文化接近,劣勢在于服務水準相對較低、品牌競爭力差,人力資源的缺乏,地價和能源價格的提高對成本難以控制。機會在于旅游業的興起,威脅在于市場化的建立帶來的國外資本的進入和政企分開造成的一些企業客戶的流失,以及行業內可能發生的過度競爭。   三、經濟型酒店品牌發展中問題的對策
  在研究解決經濟型酒店品牌建設問題的對策時,學者們普遍認為,我國尚未形成有強大影響力的本土經濟型酒店品牌。如果在酒店產權改革和經營體制上進行創新,努力培養自己的品牌,用品牌的力量去整合我國數量眾多、經營效率低下的三星級及三星級以下的酒店,使之在品牌優勢的基礎上形成緊密或半緊密的經濟型連鎖酒店,那么對我國的酒店業市場、旅游市場,都將產生廣泛而積極的影響。李松柏[3] 給出的對策是:借助政府機構改革的契機,加快酒店的市場化和企業化進程,切實做到政企分開,突破地方保護主義壁壘,同時積極培育酒店職業經理人市場,加強行業協會的作用,為經濟型酒店品牌的產生和擴展創造良好的外部環境。同時還要克服企業自身的不足,練好內功,在經營過程中注重以企業共同價值觀,經營理念和行為規范為特征的企業文化建設,用企業文化指導企業的發展。走連鎖化經營模式,實施“走出去”戰略。張杰[4]建議:從品牌定位,品牌推廣,品牌內部認同以及品牌形象設計等方面做好,能幫助經濟型酒店品牌建設。史萬莉[9]補充道:突出服務特色,合理的服務價格,配合促銷手段,在除品牌定位以外,比較重要的建議。
  四、總結
  目前,我國經濟型酒店市場前景看好,市場細分漸漸明朗,品牌格局漸漸凸顯。如家收購莫泰之后門店數量超過1120家,覆蓋全國170多個城市,7天也表示,到2012年底,全國門店數量將突破1300家,而品牌建設是一項長期的工程,需要長期的投入,管理和維護。走品牌化道路,建設自己的酒店品牌,并致力于在品牌基礎上的連鎖經營,是我國經濟型酒店生存與發展的必然選擇。但是筆者從中國知網上找到的關于經濟型酒店的文獻,很少有站在企業的角度考慮顧客感受的思考,筆者認為顧客感受是品牌建設中重要的部分之一,不可以忽略,這也是下一步研究的方向之一。
  [參考文獻]
  [1]龍京紅等.我國經濟型連鎖酒店的品牌創建研究[J].青島酒店管理職業技術學院學報,2010.[2]邸麗霞等.重視文化建設內涵提升酒店核心競爭力[J].中國商貿,2010,(16).[3]李松柏.對經濟型酒店品牌建設的思考[J].江蘇商論,2005,(8).[4] 張杰. 經濟型酒店品牌建設[J].中國中小企業,2008,(3).[5]徐文苑.我國森林生態旅游可持續發展的思考[J] .商業現代化,2009,(12).[6]周婉婷.我國經濟型酒店品牌建設的SWOT分析 [J].消費導刊,2010,(6).[7]鄧忠.中國經濟型酒店品牌建設研究 [D].山東大學,2008.[8]王波.經濟型酒店品牌建設研究 [J].宿州學院學報,2007,(5).[9]史萬莉.淺談經濟型酒店品牌建設 [J].吉林省教育學院學報,2009,(6).
  [責任編輯:李佳佳]

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